Большая советская энциклопедия - насыщенный раствор

Насыщенный раствор, раствор, находящийся при данных условиях (температура, давление) в устойчивом равновесии с растворенным веществом. Примеры: раствор соли в воде, в котором присутствуют кристаллы той же соли; раствор газа в воде, через которую пропускается тот же газ. Концентрация Н. р., т. е. содержание в нем растворенного вещества, называется растворимостью последнего. В данном растворителе при данных условиях эта концентрация может быть весьма значительной для хорошо растворимых и весьма малой для труднорастворимых веществ. Раствор, содержащий меньшее количество растворенного вещества, чем это отвечает концентрации Н. р. при данных условиях, называется ненасыщенным. При охлаждении Н. р. в отсутствие кристаллов растворенного вещества кристаллизация может не произойти и тогда получается пересыщенный раствор. Он содержит больше растворенного вещества, чем Н. р.; введение в такой раствор кристалла растворенного вещества вызывает выпадение кристаллов из раствора. О Н. р. в системах с ограниченной взаимной растворимостью компонентов см. Жидкие смеси и Твердые растворы.